La Dorada

Dorada_3Uno de los peces más codiciados en la pesca deportiva en el mediterraneo es la dorada. Muy codiciada en la gastronomia mediterranea por su sabor y textura y tambien por los pescadores porque llegea a ser un pez bastante peleón y dificil de conquistar pues es bastante exquisito a la hora de elegir el cebo.

Morfologia.

Tiene un cuerpo bastante comprimido por ambos lados y su linea dorsal es bastante convexa. Su cabeza es grande y redondeada. Tiene una mandibula muy fuerte y unos grandes labios. Su boca tiene una primera file de colmillos seguida por varias filas de molares. Llegan a alcanzar hasta un metro de longitud y pesar entre 5 y 7 kilos.

El color del dorso es verde azulado y tiene una franja amarilla en la parte superior de los ojos que es el rasgo característico que le da nombre.

Habitat

La dorada es una especie costera que vive cerca de bancos de arena, zonas rocosas y bancos de algas, donde suele ir a alimentarse. Tambien se pueden encontrar cerca de espigones e incluso en estuarios. Se distribuye por todo el mar mediterraneo y desde las Islas britanicas a Cabo Verde. Los individuos jovenes suelen frecuentar la costa y a medida que se hacen adultos se mueven a aguas más profundas, alrededor de los 30 metros, llegando en epocas de reporducciñón hasta los 150 metros de profundidad.

Alimentación y cebos.

La dorara se suele alimentar pricipalmente de peces, crustaceos de todo tipo, moluscos gusamos y en ocasiones de algas y plantas verdes marinas.

Pesca deportiva.

En la pesca deportiva, la dorada se pesca de varias formas tanto desde la orilla como desde embarcación. Lo que varia es el arte de pesca

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En la pesca deportiva desde la orilla se suele utilizar gusano tita ensartado sin cortar en el azuelo y parte de la linea. Tambien se suele usar gusano de playa, aunque este es recomendable que sea lo más fresco posible. Se suele utilizar gusanos sobre todo cuando se pesca con surfcasting ya que es más dificil que se rompa al lanzar. Cuando se pesca con corcho tambien se pueden utilizar otro tipo de cebos como cangrejo, mejillon, gambas e incluso caracoles normales de tierra. Aunque lo más normal es utilizar gusano.

Desde embarcación se suele pescar fondeado en zonas buscando zonas de arena donde las doradas vayan a comer. Como cebo se puede usar cualquier cebo que se utilice para la orilla. El estar fondeado es imprescindible para conseguir sacar alguna buena pieza, además es aconsejable tener una profundidad entre 5 y 8 metros.

Las doradas entran muy bien sobre todo un poco antes de romper el dia al amanecer y al anochecer. Algunos afirmas que durante el dia tambien hay periodos de actividad por parte de las doradas pero eso ya depende del dia.

La climatologia es un factor tambien a tener en cuenta. Si la mar está muy calmada no es probable que saquemos nada. A estos peces les gusta que la mar esté un poco movida ya que eso provoca que la arena se mueva y saca a relucir el comida.

Imagenes propiedad de Roberto Pillon (primera imagen) y Jeff Camrrubi (segunda imagen)

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